Contrôler votre mercuriale fournisseurs food
Compare chaque ligne produit livrée à vos prix négociés, par référence, par site, chaque livraison.
Introduction
Les fournisseurs food changent les prix sans prévenir. Sur des centaines de lignes produit par semaine, vérifier chaque prix facturé contre la mercuriale est humainement impossible. Les écarts passent, les marges s’érodent.
Phacet extrait chaque ligne de facture food (PDF ou email), la rapproche de votre mercuriale négociée référence par référence, calcule les écarts de prix et de quantité, et classe les anomalies par impact financier. Résultat : les hausses non autorisées sont détectées avant paiement, et vous avez les données pour renégocier.
Quand utiliser ce Phacet
Parfait pour les DAF groupe, chefs cuisiniers ou responsables achats food qui veulent :
• Vérifier que chaque livraison respecte les prix négociés dans la mercuriale, référence par référence.
• Détecter les hausses de prix non autorisées avant de payer la facture.
• Comparer les prix entre sites pour un même fournisseur et un même produit.
• Avoir les données concrètes (en euros) pour renégocier avec les fournisseurs.
Compétences IA mobilisées
Lit et convertit tous vos fichiers financiers, quel que soit le format
Phacet lit nativement les PDFs, factures scannées, relevés bancaires, pièces jointes email et exports ERP - quel que soit leur format, leur mise en page ou leur qualité. Aucune préparation manuelle, aucun template à configurer. Si vous pouvez l'ouvrir, Phacet peut le lire.
Extrait automatiquement les informations importantes de vos fichiers
Phacet identifie et extrait les champs qui comptent - numéros de facture, montants, échéances, IBANs, références fournisseurs, taux TVA, clauses contractuelles - même depuis des documents non structurés ou incohérents entre eux. Les données sortent propres, prêtes pour la suite du traitement.
Rapproche automatiquement vos données entre fichiers, outils et systèmes
Phacet croise vos données entre sources - factures vs. paiements, bons de commande vs. réceptions, relevés bancaires vs. écritures GL, deals CRM vs. billing. Il vous dit exactement ce qui matche, ce qui manque et ce qui diverge. Sans VLOOKUP, sans comparaison manuelle.
Vérifie chaque ligne selon vos règles, seuils et référentiels
Définissez vos règles une fois - prix négociés, plafonds de dépenses, politique NDF, conditions contractuelles, seuils de validation - et Phacet les applique à chaque ligne, à chaque passage. Chaque écart est signalé avec le motif exact, prêt pour la revue.
Recevez des alertes sur ce qui compte et partagez vos résultats sans effort
Phacet envoie des alertes dès qu'un seuil est franchi ou qu'une anomalie est détectée par email, Slack ou dans l'interface. Il génère aussi des synthèses, tableaux de bord et exports structurés prêts à être envoyés dans votre ERP, à votre équipe ou au management. Les résultats arrivent aux bonnes personnes au bon moment, automatiquement.
Impact business
2 à 8 % d’économies sur les achats food
Les écarts de prix sont détectés et chiffrés avant paiement. Sur un budget food de 500 K€/an, c’est 10 à 40 K€ récupérés.
91 % de réduction du temps de contrôle fournisseurs
De 3h par semaine à 20 minutes. Chaque facture est contrôlée automatiquement, pas par échantillonnage.
Visibilité prix par produit, par site, par fournisseur
Vous savez exactement quel fournisseur facture combien pour quel produit sur quel site. Les incohérences entre sites sont visibles.
Intégrations compatibles
Théo Richard, CFO, La Nouvelle Garde
“Dix centimes d’écart sur un bon de livraison, à nos volumes, ça peut représenter un demi-point de marge perdu. Phacet est comme un membre de l’équipe, qui opère 24h/24.”
— Théo Richard, CFO, La Nouvelle Garde
Étapes pour Démarrer
Importez vos données
Chargez vos factures fournisseurs food (PDF ou export) et votre mercuriale négociée (Excel, ERP ou fichier fournisseur).
L’IA extrait et rapproche
Phacet lit chaque facture, extrait les lignes produit (référence, quantité, prix unitaire) et les compare à la mercuriale.
Les écarts sont calculés et classés
Chaque écart de prix ou de quantité est chiffré en euros et classé par impact. Les hausses non autorisées sont signalées.
Analysez et renégociez
Consultez le tableau des écarts par produit, par fournisseur et par site. Exportez les données pour vos négociations.
Débloquez le potentiel de l'IA
Faites plus avec vos ressources actuelles grâce à des solutions lA sur mesure.
Questions fréquentes
Excel, CSV, ou export depuis votre ERP. Si votre mercuriale est dans un email fournisseur ou un PDF, Phacet peut aussi l’extraire.
Oui. Phacet normalise les unités et détecte les incohérences (ex : facturé au kg alors que la mercuriale est au litre).
Oui. L’agent signale quand un même produit chez un même fournisseur est facturé à des prix différents selon les sites.
Vous pouvez définir des prix temporaires ou des seuils de tolérance. Les écarts dans la marge autorisée passent automatiquement.
Oui. C’est conçu pour. Le contrôle est aussi rapide sur 50 références que sur 500.
